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醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋；在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道也好；煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拔毛就变得轻而易举了。 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
健康提示：买回陶瓷餐具用醋煮一煮！ 食醋使用的几个小窍门[图]
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