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刚结婚那会儿，刚刚23岁，正是贪玩的年纪，更加上做女儿的时候家里有保姆做家务，也没人指望我去厨房劳作，致使厨艺糟糕，拿不上台面。 嫁了人，下厨房是必不可少了。每天进了厨房就难过：不晓得做什么吃食。好容易想出来了，做出来也总不尽如人意。
那人吃着并不说什么，可也看得出在他心底里仍旧是怀念婆婆的手艺，嘴上不说，只是人家厚道罢了。 因为住得离婆婆很近，所以经常是我下班回来刚把米下锅，楼下已经响起婆婆嘹亮的喊声：“小二子，回家吃饭啊！我做了土豆丝丸子……”而每每这时候，老公一定是满脸的兴奋，奔到厨房拉上我便急着出门。那架势，晚走一分钟都是折磨。 而每每这时，我的心里总是说不出的痛苦：身为人妇，做不出好吃的东西，让老公一听到可以回母亲家吃饭，从里到外的那个快活，就象逃离末日城。心下怎不凄然。 当下就决定：一定要苦练厨艺，非把这个家伙的胃口给捆个结实。 决心是下了，可孩子的心终于还是耐不住几天的性子，一会儿被娘家叫回去吃饭，一会儿被婆婆喊过去暴撮，再不然就是朋友相邀，出去胡吃海喝，自己做饭的机会少得可怜，那个关于厨艺的计划，自然也忘到耳前脖子后，不了了之了。 结婚三年多，来北京生活。虽然远离了父母公婆朋友，总算是有了自己做饭的机会，可时间又不允许了。那么大的一个北京城，再不是从前十分钟从单位到家的光景了，哪天下班折腾到家，都已饥肠碌碌，哪里还有什么心思慢条斯理做饭吃？常常是找个饭店坐定，两人要点东西吃饱了再回家。做饭的事，就又耽下了。 最近两年，境况大为改观。首先是我越发好吃懒做，不爱上班。朝九晚五的工作，总会被我挑出若干时间因素以外的种种不如意，于是干脆不上班，在家里呆着，美其名曰：创作。 创是创了，但作，究竟还是没有看出到底作出些什么成绩来。 收入没有了，创作也没什么模样，可做饭，倒是练就了。 每天呆在家里不做事，总得做饭吧？于是，倒把全部心思都放在这里了，似乎从饭桌上找到了实现自我价值的另一番新天地。 投入了，琢磨了，这事原本也不难。菜越发有了些模样，饭也出了花样儿。 最近半年更是大胆创新，勇于尝试，连烙馅饼这般麻烦的吃法也上了台面，更让人得意的是，每每第一次下手就非常象模象样，让他好不惊喜。 从前去饭店就只知道吃，现在又多了点内容：吃了，心里还会琢磨着怎么做。一次在饭店吃老醋木耳，回家后也学着做了一道，还少放了一点点糖，味道居然也不坏，很有点意思了。从此木耳就又多了一种吃法。 前几天国庆节，那人回老家探亲。回来的时候带了好多婆婆炸的土豆丝丸子。想想大老远的带这个，原是因为他喜欢吃而我做不来的，心下就有了些想法。可能从前比较怕滚油乱溅，所以一直对油炸的吃食很回避，这次，再不想躲了，试试何妨？ 土豆丝拌上各样调料，加了面粉鸡蛋，再倒上大半锅油（心疼的说，油很贵啊），开始尝试。待那人回来，一小盆金黄喷香的土豆丝丸子已经端在他面前。看着他满脸的惊喜快乐，心下一阵酸楚：结婚八年多，原来是这样的一个妻子。就只是喜欢吃土豆丝丸子这样一个小小的要求，也让他足足等上了八年！ 土豆丝丸子很有点婆婆的风格，他吃了很多。因为每每过年的时候，婆婆都会大锅小锅地炸很多东西，这炸土豆丝的举动，似乎也就沾上了点过年的气氛，让晚餐满满的都是节日味道。 那人一边吃一边说：现在外面的饭菜我一点都不想了，下班就想着回家能吃上什么好吃的…… 我没言语，但心下都是欢喜的。 眼前仿佛出现那样的场景：有那么一天，我的儿子媳妇过年回家来，看着我在厨房里倒上大半锅油，炸上一盆土豆丝丸子。热气腾腾的厨房里，我的儿子可能会问：妈，多麻烦啊，还等多久吃饭啊？ 我可能会随手撩一下耳边的发丝，然后笑笑地看着油锅中翻滚的丸子，说：就炸好了，你爸就得意这口，就爱吃我炸的丸子…… 哎，为亲爱的他，做，一，顿，晚餐。 |
